Informazioni
Allergeni e intolleranze
La tua sicurezza a tavola è importante per noi. Qui trovi l'elenco degli allergeni previsti dalla normativa europea.
Comunica sempre al nostro staff eventuali allergie o intolleranze prima di ordinare. Pur prestando la massima attenzione, in cucina trattiamo tutti gli allergeni elencati e non possiamo escludere contaminazioni crociate.
| N. | Allergene | Dove si può trovare |
|---|---|---|
| 1 | Glutine | Grano, segale, orzo, avena, farro e prodotti derivati. |
| 2 | Crostacei | Gamberi, scampi, granchi e prodotti a base di crostacei. |
| 3 | Uova | Uova e prodotti derivati (paste fresche, salse, dolci). |
| 4 | Pesce | Pesce e prodotti a base di pesce. |
| 5 | Arachidi | Arachidi e prodotti derivati. |
| 6 | Soia | Soia e prodotti a base di soia. |
| 7 | Latte e lattosio | Latte e derivati, incluso il lattosio. |
| 8 | Frutta a guscio | Noci, mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli e derivati. |
| 9 | Sedano | Sedano e prodotti derivati. |
| 10 | Senape | Senape e prodotti derivati. |
| 11 | Sesamo | Semi di sesamo e prodotti derivati. |
| 12 | Solfiti | Anidride solforosa e solfiti oltre i 10 mg/kg o mg/l. |
| 13 | Lupini | Lupini e prodotti a base di lupini. |
| 14 | Molluschi | Vongole, cozze, polpi, calamari e prodotti derivati. |